Sannas Favoriter

Vårviner som pryder vinkylen just nu!

Med en inköpsroll har jag ynnesten att ha full inblick i vårt ständigt växande sortiment. Det här är några av mina favoriter just nu. 

Frankrike! Riktigt prisvärd blanc de blancs. Lagom brödig, torr och med en underbar mousse! Jag har alltid en flaska bubbel på kylning när andan faller på.

Österrike! Går aldrig att få för mycket från världens bästa vinland (enligt mig). Grüner veltliner i en mineralig kostym som sjunger ut av gul stenfrukt, citrus och krispig mineralitet.

Franska provence! Ljuvligt rödbärig, mineralig och örtig rosé som intas immande kallt. Smaklökarna hamnar genast på en strandbar i Nice och längtan efter färska skaldjur är total!

Spanien, Ribera del Duero! Kryddigt, stort, strukturerat, mustigt och rödbärigt! Otroligt mycket vin för pengen! Perfekta april-vinet för även om det bjuds på isbjörnar så passar det perfekt till mustiga grytan. Om solen behagar titta fram? Då fräser grillen av den hängmörade biffen och kryddiga korvar.

Sydafrika och favoritdruvan syrah. Här i en svalodlad skrud precis som jag älskar den. Rödbärig, violblommig, lite chark i bakgrunden. helt perfekt till just charkbrickan som fylls av allt från cecina de leon, till umami-stinn comté. Okomplicerat och ljuvligt gott! 

• Vinlådor
• Rött vin